Para lograr una auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Generalmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar la carne de pierna. https://kiarayrhv722849.shoutmyblog.com/41370142/qué-tal-elaborar-este-platillo-de-pibil-auténtico